Description
Descubre cómo hacer unos deliciosos crepes rellenos de queso dulce o crema pastelera. Perfectos para un postre o un desayuno especial.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de queso dulce o crema pastelera
Instructions
- En un tazón, mezcla la harina, los huevos, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la mezcla, esparciéndola en una capa delgada.
- Cocina por aproximadamente 1-2 minutos y luego voltea para cocinar el otro lado.
- Repite el proceso hasta que termines con la mezcla.
- Cuando los crepes estén listos, rellénalos con el queso dulce o crema pastelera y dóblalos a tu gusto.
- Sírvelos calientes, espolvoreados con un poco de azúcar si lo deseas.
Notes
- Prueba diferentes tipos de quesos para variar el sabor.
- Puedes acompañar los crepes con frutas frescas o mermeladas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Salteado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 2 crepes
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 280mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg