Description
Estas croquetas de jamón y queso son una delicia crujiente que encantará a todos. Son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de jamón serrano picado
- 150 gramos de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- 100 gramos de harina de trigo
- 200 ml de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- pan rallado al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite para freír
Instructions
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina, removiendo para que no se formen grumos.
- Agrega la leche poco a poco, mezcla hasta obtener una béchamel espesa.
- Incorpora el jamón y el queso, sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
- Deja enfriar la mezcla y luego forma las croquetas.
- Pasa cada croqueta por huevo batido y luego por pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sírvelas calientes y disfruta.
Notes
- Para un toque extra, puedes añadir hierbas aromáticas a la mezcla.
- Si las haces con antelación, puedes congelarlas antes de freír.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 4 croquetas
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 7 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 12 gramos
- Cholesterol: 150 mg