Description
Aprende a preparar unos deliciosos dedos de soletilla caseros, perfectos para acompañar tus postres favoritos o disfrutar solos.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- una pizca de sal
- azúcar glass para espolvorear
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Separa las claras de las yemas y bate las claras con una pizca de sal hasta obtener picos firmes.
- En otro bol, mezcla las yemas con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén suaves.
- Agrega las claras batidas a la mezcla de yemas poco a poco, incorporando con movimientos envolventes.
- Agrega la harina tamizada y mezcla con cuidado.
- Coloca la mezcla en una manga pastelera y forma tiras en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén dorados.
- Saca del horno, deja enfriar y espolvorea con azúcar glass.
Notes
- Para un toque especial, puedes añadir ralladura de limón a la mezcla.
- Si no tienes manga pastelera, puedes usar una bolsa de plástico con la punta cortada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 2 dedos
- Calories: 120
- Sugar: 8 gramos
- Sodium: 50 mg
- Fat: 2 gramos
- Saturated Fat: 1 gramo
- Unsaturated Fat: 1 gramo
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 24 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 3 gramos
- Cholesterol: 60 mg