Descripción
Una receta de tiramisú casero frío y sin horno, perfecta para quienes buscan un postre elegante, fácil y sin complicaciones.
Ingredientes
Escala
- 200 ml de crema de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 taza de café fuerte frío
- 200 g de bizcochos de soletilla
- 250 g de queso mascarpone
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Cacao en polvo para espolvorear
Instrucciones
- Batir la crema de leche fría hasta que esté semi montada.
- Agregar el queso mascarpone, el azúcar y la vainilla, y batir hasta que quede cremoso.
- Sumergir los bizcochos uno a uno en el café frío sin empaparlos demasiado.
- Colocar una capa de bizcochos en el molde, cubrir con crema, y repetir.
- Refrigerar por mínimo 4 horas (mejor toda la noche).
- Espolvorear con cacao en polvo antes de servir.
Notas
- Usar café espresso para mejor sabor.
- Se puede sustituir el mascarpone por queso crema mezclado con nata.
- Agregar un chorrito de licor como amaretto si se desea.
- Ideal hacerlo el día anterior para mejor textura.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Sin horno
- Cocina: Italiana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 310
- Azúcar: 14g
- Sodio: 80mg
- Grasas: 22g
- Grasas Saturadas: 13g
- Grasas Insaturadas: 7g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 23g
- Fibra: 1g
- Proteínas: 4g
- Colesterol: 75mg
Palabras clave: tiramisú sin horno, receta italiana fácil, postre con café, tiramisú frío, mascarpone, bizcochos de soletilla