Descripción
Pan casero relleno de jamón, queso y requesón, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
Escala
- 1 kg de harina de trigo
- 2 vasos de leche tibia
- 1 vaso de aceite
- 1 cucharada sopera de levadura seca
- Sal al gusto
- 250 g de jamón de pollo
- 250 g de queso mozzarella
- Salsa de tomate
- Requesón
- Orégano seco
Instrucciones
- Mezcla leche tibia, aceite, levadura y sal en un bol grande.
- Agrega harina poco a poco y amasa hasta que la masa no se pegue.
- Deja reposar la masa cubierta por 15 minutos.
- Divide en dos, estira una mitad en forma de rectángulo.
- Unta salsa de tomate, coloca jamón, queso, requesón y orégano.
- Enrolla como brazo gitano, sella bien y repite con la otra mitad.
- Coloca en bandeja engrasada y hornea a 180°C por 25 minutos.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Notas
- Puedes sustituir el jamón por verduras para una versión vegetariana.
- Congela porciones individuales para tener listas durante la semana.
- Usa mozzarella rallada para un derretido más uniforme.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 25 minutos
- Categoría: Panadería casera
- Método: Horneado
- Cocina: Latinoamericana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 290
- Azúcar: 2g
- Sodio: 480mg
- Grasas: 12g
- Grasas Saturadas: 5g
- Grasas Insaturadas: 6g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 32g
- Fibra: 2g
- Proteínas: 10g
- Colesterol: 30mg
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