Description
Descubre cómo preparar una empanada de espinaca con queso deliciosa y fácil de hacer. Perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de espinaca fresca
- 1 taza de queso ricotta
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de cebolla picada
- 1 huevo batido (para pincelar)
- 1 paquete de masa de empanada
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, saltea la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega la espinaca y cocina hasta que se marchite.
- En un bol, mezcla la espinaca, el queso ricotta, el queso mozzarella, la sal y la pimienta.
- Extiende la masa de empanada y coloca una cucharada del relleno en el centro.
- Doble la masa y presione los bordes para cerrarlas.
- Pincela con el huevo batido.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Notes
- Se pueden agregar especias al gusto.
- Si no tienes espinaca fresca, puedes usar espinaca congelada.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 35mg