Description
Disfruta de estas empanadas crujientes llenas de carne aderezadas con un fresco pico de gallo. Una receta fácil y deliciosa que seguramente será un éxito en tu próxima reunión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de carne molida
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimientos rojos picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de masa para empanadas
- 1 huevo batido
- 1 taza de pico de gallo
Instructions
- En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén tiernos.
- Agregar la carne molida, pimientos, comino y sal. Cocinar hasta que la carne esté bien dorada.
- Dejar enfriar la mezcla y luego rellenar las empanadas con ella.
- Sellar las empanadas con un tenedor y pincelar con huevo batido.
- Hornear a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir calientes con pico de gallo.
Notes
- Para un toque extra, agrega queso a la mezcla de carne antes de rellenar las empanadas.
- Se pueden freír en lugar de hornear para una textura aún más crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Entrante
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 35mg