Description
Disfruta de unas deliciosas enchiladas suizas de pollo con esta receta fácil que sorprenderá a todos tus invitados. Perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 8 tortillas de maíz
- 2 tazas de salsa verde
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite
- sal al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega el pollo desmenuzado y la salsa verde, mezcla bien y cocina por unos minutos.
- Calienta las tortillas en un comal para que sean más manejables.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo, enrolla y coloca en un refractario.
- Cubre las enchiladas con crema agria y espolvorea el queso rallado por encima.
- Lleva al horno durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido.
Notes
- Puedes añadir chiles jalapeños para un toque picante.
- Sirve con un poco de aguacate y cilantro fresco.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 enchilada
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg