Description
Disfruta de unas deliciosas enchiladas suizas verdes que son fáciles de preparar en casa. Este platillo tradicional mexicano te hará agua la boca.
Ingredients
Scale
- 12 tortillas de maíz
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1 taza de salsa verde
- 1 taza de crema mexicana
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de cilantro fresco
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Calienta las tortillas de maíz en un comal hasta que estén suaves.
- Rellena cada tortilla con pollo desmenuzado y un poco de cebolla picada, luego enróllalas.
- Coloca las enchiladas en un refractario y vierte la salsa verde por encima.
- Cubre con crema y queso rallado.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Notes
- Sirve con un poco de cilantro fresco por encima para decorar.
- Estas enchiladas también se pueden hacer con carne de res o cerdo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 3 enchiladas
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg