Description
Disfruta de una deliciosa ensalada de papas con pollo, ideal para compartir en reuniones y celebraciones.
Ingredients
Scale
- 4 papas
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cebolla morada, picada
- 2 ramas de apio, picadas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
- Cocinar las pechugas de pollo en agua con sal. Dejar enfriar y desmenuzar.
- En un tazón grande, mezclar las papas, el pollo, la mayonesa, la mostaza, la cebolla y el apio.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar antes de servir para mejorar los sabores.
Notes
- Se puede añadir huevo duro picado para un sabor extra.
- Para una versión más ligera, sustituir la mayonesa por yogur griego.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Hervido
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg