Description
Disfruta de una ensalada refrescante que combina pollo tierno, papas suaves y manzanas crujientes, ideal para un almuerzo saludable.
Ingredients
Scale
- 2 tazas pollo cocido desmenuzado
- 2 papas medianas, cocidas y cortadas en cubos
- 1 manzana roja, picada
- 1/2 taza apio picado
- 1/4 taza nueces, picadas
- 1/2 taza mayonesa
- 1 cucharada mostaza
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcle el pollo, las papas, la manzana, el apio y las nueces.
- En otro recipiente, combine la mayonesa, la mostaza, la sal y pimienta al gusto.
- Incorpore la mezcla de mayonesa a la ensalada y mezcle bien.
- Refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Sirva frío y disfrute.
Notes
- Puede sustituir las nueces por almendras si lo prefiere.
- Agregue uvas cortadas por la mitad para un toque extra de dulzura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 6 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg