Description
Disfruta de un jugoso entrecot a la parrilla acompañado de una deliciosa salsa cremosa de pimienta. Perfecto para una cena especial o una reunión familiar.
Ingredients
Scale
- 2 piezas de entrecot
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de granos de pimienta verde
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 diente de ajo picado
Instructions
- Precalienta la parrilla a temperatura alta.
- Unta el entrecot con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.
- Coloca el entrecot en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté a tu gusto.
- En una sartén, calienta la crema de leche a fuego medio y añade los granos de pimienta verde y el ajo picado.
- Agrega la mostaza y mezcla bien.
- Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Sirve el entrecot caliente con la salsa cremosa de pimienta por encima.
Notes
- Para un sabor extra, deja marinar el entrecot en el aceite de oliva y las especias durante unas horas antes de cocinar.
- Sirve con una guarnición de verduras asadas o puré de patatas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Asar
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza de entrecot con salsa
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 750mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 130mg