Description
Un exquisito entrecot a la parrilla acompañado de una deliciosa salsa cremosa de pimienta que hará que tu paladar disfrute al máximo.
Ingredients
Scale
- 2 entrecots
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
Instructions
- Precalienta la parrilla a temperatura alta.
- Condimenta los entrecots con sal y pimienta.
- Rocía aceite de oliva sobre ambos lados del entrecot.
- Coloca los entrecots en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta el punto de cocción deseado.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la crema de leche y la mostaza de Dijon. Cocina a fuego medio, revolviendo, durante 5 minutos.
- Sirve el entrecot caliente acompañado de la salsa cremosa de pimienta.
Notes
- Sirve con vegetales a la parrilla o puré de patatas.
- Puedes añadir más especias a la salsa al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Carnes
- Method: Parrilla
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 entrecot
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg