Description
Disfruta de estas deliciosas escalopas de ternera acompañadas de champiñones y una cremosa salsa que hará que tus comidas sean excepcionales.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de escalopas de ternera
- 200 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 250 ml de nata para cocinar
- 50 ml de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los champiñones y cocina hasta que suelten su agua.
- Agrega las escalopas de ternera y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
- Vierte la nata y el caldo, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto antes de servir.
Notes
- Si lo prefieres, puedes añadir perejil fresco picado como decoración.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1 gramos
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 12 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 8 gramos
- Fiber: 1 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 90 mg