Description
Disfruta de un delicioso fettuccine acompañado de una rica salsa cremosa de champiñones. Una receta fácil y rápida de preparar en casa.
Ingredients
Scale
- 400 gramos de fettuccine
- 200 gramos de champiñones, laminados
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo, picado
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Unas hojas de perejil, para decorar
Instructions
- Hierve agua con sal en una olla grande. Cocina el fettuccine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo. Sofríe durante 1 minuto.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
- Incorpora la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que espese un poco.
- Agrega el queso parmesano y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Escurre el fettuccine y mézclalo con la salsa en la sartén. Cocina durante 2 minutos para que se integren los sabores.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa mientras se cocina.
- Esta receta se puede hacer también con pasta integral para una opción más saludable.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido y salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 450
- Sugar: 3 gramos
- Sodium: 800 miligramo
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 50 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 15 gramos
- Cholesterol: 60 miligramos