Description
Disfruta de un delicioso filete a la plancha acompañado de mantequilla de ajo, patatas con hierbas y judías verdes, una cena rápida y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de res
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados
- 500 gramos de patatas, cortadas en cubos
- 1 cucharada de hierbas mixtas
- 300 gramos de judías verdes
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite.
- Sazona los filetes con sal y pimienta y cocínalos en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado.
- En la misma sartén, agrega la mantequilla y el ajo, y cocina hasta que el ajo esté dorado.
- Cocina las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, luego escúrrelas y mezcla con las hierbas.
- Hierve las judías verdes en agua con sal hasta que estén tiernas, luego escúrrelas.
- Sirve los filetes con la mantequilla de ajo por encima, junto a las patatas y las judías verdes.
Notes
- Asegúrate de dejar reposar los filetes después de cocinarlos para que queden jugosos.
- Las patatas pueden ser asadas en lugar de hervidas si prefieres un sabor más intenso.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Sartén
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con guarnición
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg