Description
Descubre la deliciosa receta de Filete Mignon con Salsa de Nata y Champiñones, un plato que hará que tus cenas sean especiales y memorables.
Ingredients
Scale
- 2 filetes mignon
- 200 ml de crema de nata
- 150 g de champiñones frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega los filetes mignon y cocínalos por 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
- Retira los filetes y resérvalos.
- En la misma sartén, añade el ajo y los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Incorpora la crema de nata y mezcla bien; cocina a fuego lento hasta que espese.
- Vuelve a añadir los filetes a la sartén, cubriendo con la salsa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Notes
- Puedes acompañar este plato con puré de patatas o verduras al vapor.
- Asegúrate de no cocinar demasiado los filetes para una mejor textura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con salsa
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg