Description
Disfruta de unos deliciosos filetes de ternera en una cremosa salsa de champiñones. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 500 g de filetes de ternera
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de nata líquida
- 50 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande.
- Agrega la cebolla y el ajo picado, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega los filetes de ternera y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega la nata y mezcla bien.
- Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente.
Notes
- Para una opción más saludable, puedes utilizar nata baja en grasas.
- Sirve con arroz o puré de patatas para acompañar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg