Descripción
Un flan casero cremoso y delicioso hecho únicamente con yogur natural y leche condensada. Sin complicaciones y sin huevo.
Ingredientes
Escala
- ½ litro de yogur natural
- 283 ml de leche condensada
- 1 taza de azúcar (opcional, para caramelo)
- ¼ taza de agua (opcional, para caramelo)
Instrucciones
- Preparar el caramelo calentando el azúcar con agua hasta dorar. Verter en el molde.
- Mezclar bien el yogur con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla sobre el caramelo y hornear a 180°C en baño maría por 50-60 minutos.
- Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notas
- Puedes usar yogur griego para una textura más firme.
- Si no tienes leche condensada, combina leche evaporada y azúcar.
- Agrega esencia de vainilla o ralladura de limón para un toque especial.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 55 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado al baño maría
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 210
- Azúcar: 28g
- Sodio: 65mg
- Grasas: 7g
- Grasas Saturadas: 4g
- Grasas Insaturadas: 3g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 32g
- Fibra: 0g
- Proteínas: 6g
- Colesterol: 20mg
Palabras clave: flan fácil, postre con yogur, flan sin huevo, flan rápido, postre casero