Description
Un flan casero cremoso y delicioso hecho únicamente con yogur natural y leche condensada. Sin complicaciones y sin huevo.
Ingredients
Scale
- ½ litro de yogur natural
- 283 ml de leche condensada
- 1 taza de azúcar (opcional, para caramelo)
- ¼ taza de agua (opcional, para caramelo)
Instructions
- Preparar el caramelo calentando el azúcar con agua hasta dorar. Verter en el molde.
- Mezclar bien el yogur con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla sobre el caramelo y hornear a 180°C en baño maría por 50-60 minutos.
- Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notes
- Puedes usar yogur griego para una textura más firme.
- Si no tienes leche condensada, combina leche evaporada y azúcar.
- Agrega esencia de vainilla o ralladura de limón para un toque especial.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 55 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado al baño maría
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 28g
- Sodium: 65mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg