Description
Este flan de Ferrero Rocher es una versión irresistible del clásico flan casero, con una textura suave y un delicioso sabor a chocolate y avellanas. Perfecto para sorprender en cualquier ocasión especial.
Ingredients
Scale
Para el caramelo:
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua
Para el flan:
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (360 ml)
- 8 bombones Ferrero Rocher
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
. Preparar el caramelo:
- Calienta el azúcar y el agua a fuego medio hasta que tome un tono dorado.
- Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
2. Licuar los ingredientes:
- Mezcla los Ferrero Rocher, los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter en el molde:
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde preparado.
- Cubre con papel aluminio para evitar que se dore en exceso.
4. Hornear al baño María:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca el molde dentro de un recipiente más grande con agua caliente.
- Hornea durante 50-60 minutos, hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
5. Enfriar y desmoldar:
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas.
- Desmolda pasando un cuchillo por los bordes y voltea sobre un plato grande.
6. Decorar y servir:
- Decora con Ferrero Rocher adicionales o crema batida antes de servir.
Notes
- Para un sabor más intenso a chocolate, agrega una cucharada de cacao en polvo a la mezcla.
- Si el caramelo se endurece demasiado antes de verter la mezcla, calienta ligeramente el molde sobre el fuego.
- Puedes hacer la receta sin horno utilizando una olla a presión o una olla convencional al baño María.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50-60 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado al baño María
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 35 g
- Fat: 15 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g