Descripción
Este flan de zumo de naranja combina la suavidad de la crema pastelera con la frescura del cítrico. Una receta andaluza ideal para cualquier celebración.
Ingredientes
Escala
- 60 g de azúcar glas
- 60 g de maicena
- 500 ml de zumo de naranja natural
- Caramelo líquido (opcional)
- Rodajas de naranja para decorar (opcional)
Instrucciones
- Preparar el caramelo y cubrir la base del molde.
- Tamizar la maicena y el azúcar glas en una olla.
- Agregar el zumo de naranja poco a poco, batiendo para evitar grumos.
- Cocinar a fuego medio hasta que espese.
- Verter en el molde y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigerar al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notas
- Usa zumo recién exprimido para un sabor más intenso.
- Deja enfriar completamente antes de refrigerar para evitar condensación.
- Ideal para preparar un día antes y servir frío.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 10 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Cocción en olla
- Cocina: Andaluza
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 180
- Azúcar: 28g
- Sodio: 15mg
- Grasas: 0.5g
- Grasas Saturadas: 0g
- Grasas Insaturadas: 0.5g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 43g
- Fibra: 1g
- Proteínas: 1g
- Colesterol: 0mg
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