Descripción
Una gelatina suave, cremosa y en capas, hecha con tres tipos de leche y decorada con fresas frescas. Ideal para ocasiones especiales.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de leche entera
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 sobres de grenetina (21 g aprox.), hidratada y fundida
- 18 fresas en rebanadas
- 4 fresas cortadas en cuartos (para decorar)
- 3 ramitas de menta fresca (para decorar)
Instrucciones
- Hidrata la grenetina en agua fría durante 10 minutos. Luego fúndela en microondas o baño maría.
- Licúa la leche entera, la evaporada, la condensada y la vainilla.
- Con la licuadora en marcha, añade lentamente la grenetina fundida.
- Engrasa ligeramente un molde y vierte una capa de la mezcla. Refrigera hasta que esté semi cuajada.
- Añade algunas rebanadas de fresa y repite el proceso en capas.
- Refrigera por lo menos 3 horas hasta que cuaje completamente.
- Desmolda con cuidado y decora con fresas en cuartos y ramitas de menta.
Notas
- Puedes sustituir las fresas por mango o durazno.
- No uses fruta en almíbar sin escurrir bien.
- Engrasa bien el molde para facilitar el desmolde.
- No sobre licúes para evitar burbujas.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Postres
- Método: En frío
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 280 kcal
- Azúcar: 40 g
- Sodio: 130 mg
- Grasas: 7 g
- Grasas Saturadas: 4 g
- Grasas Insaturadas: 3 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 48 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 7 g
- Colesterol: 30 mg
Palabras clave: gelatina de 3 leches, postre de tres leches, gelatina con leche condensada, gelatina con fresas, postres fáciles sin horno