Description
Una gelatina deliciosa y vistosa hecha con fresas frescas y una mezcla cremosa de tres leches, perfecta para celebraciones.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de media crema
- 4 sobres de grenetina sin sabor
- 1 sobre de gelatina sabor fresa
- ½ caja de fresas frescas picadas
- 1 paquete de queso crema (opcional)
Instructions
- Hidrata la grenetina en agua fría y disuélvela sin dejar que hierva.
- Licúa la leche evaporada, condensada, media crema, grenetina disuelta y queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prepara la gelatina de fresa siguiendo las instrucciones del paquete y deja enfriar un poco.
- Coloca las fresas picadas en el fondo de un molde y vierte la gelatina de fresa. Refrigera hasta que cuaje.
- Vierte cuidadosamente la mezcla de tres leches sobre la capa cuajada de gelatina de fresa.
- Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Notes
- La gelatina puede prepararse un día antes.
- Usa moldes de silicona para facilitar el desmolde.
- Sustituye las fresas por frutas como mango, kiwi o frambuesas.
- No viertas la mezcla de leches mientras esté caliente para evitar que se mezcle con la gelatina de fresa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 4 horas (refrigeración)
- Category: Postres
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 260 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg
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