Descripción
Una gelatina deliciosa y vistosa hecha con fresas frescas y una mezcla cremosa de tres leches, perfecta para celebraciones.
Ingredientes
Escala
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de media crema
- 4 sobres de grenetina sin sabor
- 1 sobre de gelatina sabor fresa
- ½ caja de fresas frescas picadas
- 1 paquete de queso crema (opcional)
Instrucciones
- Hidrata la grenetina en agua fría y disuélvela sin dejar que hierva.
- Licúa la leche evaporada, condensada, media crema, grenetina disuelta y queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prepara la gelatina de fresa siguiendo las instrucciones del paquete y deja enfriar un poco.
- Coloca las fresas picadas en el fondo de un molde y vierte la gelatina de fresa. Refrigera hasta que cuaje.
- Vierte cuidadosamente la mezcla de tres leches sobre la capa cuajada de gelatina de fresa.
- Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Notas
- La gelatina puede prepararse un día antes.
- Usa moldes de silicona para facilitar el desmolde.
- Sustituye las fresas por frutas como mango, kiwi o frambuesas.
- No viertas la mezcla de leches mientras esté caliente para evitar que se mezcle con la gelatina de fresa.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 4 horas (refrigeración)
- Categoría: Postres
- Método: Refrigeración
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 260 kcal
- Azúcar: 30 g
- Sodio: 90 mg
- Grasas: 11 g
- Grasas Saturadas: 6 g
- Grasas Insaturadas: 4 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 6 g
- Colesterol: 25 mg
Palabras clave: gelatina tres leches, postre con fresas, receta sin horno, gelatina casera, postre mexicano