Description
Una gelatina cremosa y elegante, elaborada con nuez pecana, queso crema y dos tipos de leche, ideal para celebraciones o postres familiares.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 sobre de gelatina sabor nuez
- 1 ½ taza de nueces pecanas (algunas para decorar)
- 1 barra de queso crema (190 g)
- 4 cucharadas de grenetina sin sabor
- ½ taza de agua
Instructions
- Prepara la gelatina de sabor nuez según el empaque. Refrigérala toda la noche. Córtala en cubitos y reserva.
- Hidrata la grenetina en ½ taza de agua por 5 minutos. Licúa las nueces, queso crema, leche evaporada, leche condensada y vainilla.
- Derrite la grenetina sin hervir. Añádela a la mezcla y licúa nuevamente.
- Engrasa un molde. Coloca los cubitos de gelatina de nuez y vierte encima la mezcla cremosa.
- Refrigera por 4–6 horas o hasta que cuaje por completo.
- Desmolda con cuidado y decora con las nueces reservadas.
Notes
- Usa queso crema a temperatura ambiente para una textura más suave.
- La grenetina no debe hervir, solo disolverse.
- Puedes usar moldes individuales para una presentación especial.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 22 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg