Description
Una receta fácil y deliciosa de gelatina de queso crema con frutas frescas o en almíbar, ideal para postres veraniegos o fiestas familiares.
Ingredients
Scale
- 1 barra de queso crema (190 g)
- 1 taza de leche
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 4 sobres de grenetina (30 g en total)
- 1 taza de agua fría
- Frutas al gusto: duraznos, fresas, uvas (frescas o en almíbar, bien escurridas)
Instructions
- Licúa el queso crema, la leche, la leche evaporada y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Hidrata la grenetina en agua fría durante 10 minutos y derrítela en el microondas o a baño maría.
- Agrega la grenetina derretida a la mezcla de la licuadora y licúa unos segundos más.
- Vierte la mezcla en un molde y añade la fruta distribuyéndola uniformemente.
- Refrigera por al menos 6 horas o hasta que la gelatina esté firme.
Notes
- Para un desmoldado perfecto, usa moldes de silicona o sumerge el molde en agua caliente unos segundos.
- Escurre bien las frutas en almíbar para evitar exceso de líquido.
- Evita frutas como piña fresca o kiwi porque pueden impedir que la gelatina cuaje.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (aprox. 150 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 140 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 25 mg