Descripción
Una receta cremosa, ligera y refrescante de gelatina hecha con yogur de fresa, ideal para el verano o como postre familiar.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de yogur de fresa
- ½ taza de agua fría
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de leche evaporada
- 3 sobres de gelatina sin sabor (7 g c/u)
- Fresas frescas para decorar (opcional)
Instrucciones
- Espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua fría y deja hidratar 5-10 minutos.
- Disuelve la gelatina hidratada en microondas (15 seg) o a baño María.
- Licúa el yogur de fresa, la leche condensada y la leche evaporada hasta que quede homogéneo.
- Añade la gelatina disuelta poco a poco a la mezcla mientras licúas.
- Vierte la mezcla en moldes previamente engrasados.
- Refrigera al menos 4 horas hasta que esté firme.
- Desmolda con cuidado y decora con fresas frescas.
Notas
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejor mezcla.
- Engrasa los moldes con aceite neutro para facilitar el desmolde.
- Puedes usar yogur natural y esencia de fresa como sustituto.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Refrigeración
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 220
- Azúcar: 25 g
- Sodio: 80 mg
- Grasas: 6 g
- Grasas Saturadas: 3.5 g
- Grasas Insaturadas: 2.5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 34 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 20 mg
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