Description
Una receta cremosa, ligera y refrescante de gelatina hecha con yogur de fresa, ideal para el verano o como postre familiar.
Ingredients
Scale
- 1 taza de yogur de fresa
- ½ taza de agua fría
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de leche evaporada
- 3 sobres de gelatina sin sabor (7 g c/u)
- Fresas frescas para decorar (opcional)
Instructions
- Espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua fría y deja hidratar 5-10 minutos.
- Disuelve la gelatina hidratada en microondas (15 seg) o a baño María.
- Licúa el yogur de fresa, la leche condensada y la leche evaporada hasta que quede homogéneo.
- Añade la gelatina disuelta poco a poco a la mezcla mientras licúas.
- Vierte la mezcla en moldes previamente engrasados.
- Refrigera al menos 4 horas hasta que esté firme.
- Desmolda con cuidado y decora con fresas frescas.
Notes
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejor mezcla.
- Engrasa los moldes con aceite neutro para facilitar el desmolde.
- Puedes usar yogur natural y esencia de fresa como sustituto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg