Description
Disfruta de unos gnocchis gratinados con espinacas y una cremosa salsa de queso que son perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de gnocchis
- 200 gramos de espinacas frescas
- 150 gramos de queso ricotta
- 100 gramos de queso mozzarella rallado
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 500 ml de leche
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Cocina los gnocchis según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina, cocinando por un minuto.
- Agrega la leche poco a poco, revolviendo hasta obtener una salsa espesa.
- Incorpora el queso ricotta y sazona con sal y pimienta.
- Agrega las espinacas a la salsa y mezcla bien.
- Combina los gnocchis con la salsa y coloca en una fuente para horno.
- Espolvorea con los quesos mozzarella y parmesano.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Notes
- Puedes añadir nuez moscada para un sabor extra.
- Usa diferentes tipos de quesos según tus preferencias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 400
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 7 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 50 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 15 gramos
- Cholesterol: 50 miligramos