Description
Disfruta de un delicioso gratén ligero de gambas con calabacín y queso, perfecto para una cena en casa. Este plato combina sabores frescos y saludables para complacer a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 300 gramos de gambas peladas
- 2 calabacines medianos
- 200 gramos de queso rallado (mozzarella o similar)
- 2 dientes de ajo picados
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y corta los calabacines en rodajas finas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado, sofriendo por un par de minutos.
- Añade las gambas y cocina hasta que cambien de color.
- Incorpora los calabacines, la sal, la pimienta y el pimentón. Cocina por 5 minutos.
- Coloca la mezcla en un recipiente apto para horno y cubre con el queso rallado.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Este gratén se puede preparar con antelación y recalentar antes de servir.
- Para una opción más ligera, puedes usar queso bajo en grasa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 150 mg