Description
Este gratín cremoso de mariscos es la receta perfecta para los amantes de los mariscos. Con una combinación deliciosa de sabores y una textura cremosa, es ideal para ocasiones especiales.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de mariscos variados (camarones, mejillones, calamares)
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir el ajo. Cocinar hasta que esté fragante.
- Agregar los mariscos y cocinar por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- Incorporar la crema de leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Verter la mezcla en un recipiente para hornear y espolvorear con un poco más de queso parmesano.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante y dorado.
- Retirar del horno y decorar con perejil fresco antes de servir.
Notes
- Asegúrate de no cocinar demasiado los mariscos para que no queden gomosos.
- Se puede acompañar con pan tostado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 700 miligramos
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos