Description
Delicioso gratinado de papas que combina la cremosidad del queso cheddar y la suavidad de la mozzarella, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas
- 200 gramos queso cheddar rallado
- 200 gramos queso mozzarella rallado
- 1 taza crema de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1/2 cucharadita nuez moscada
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelamos y cortamos las papas en rodajas finas.
- En un bol, mezclar la crema de leche, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- En un molde para hornear, colocar una capa de papas, luego una capa de la mezcla de crema, y espolvorear con queso cheddar y mozzarella.
- Repetir las capas hasta terminar los ingredientes, finalizando con una capa de queso.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la parte superior dorada.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Se puede añadir jamón o tocino para un sabor extra.
- Para un gratinado aún más cremoso, añadir más crema al gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: plato principal
- Method: hornear
- Cuisine: americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg