Descripción
Un postre casero y cremoso hecho con fresas asadas, nata montada y trozos de chocolate. Perfecto para los días calurosos.
Ingredientes
Escala
- 4 tazas de fresas frescas, sin tallo y cortadas en cuartos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lata (aprox. 300 ml) de leche condensada azucarada
- 2 tazas de crema para batir (nata), batida a punto de nieve
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce o trozos de chocolate negro
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C y asa las fresas durante 30–40 minutos, removiendo cada 15 minutos. Deja enfriar.
- Tritura las fresas asadas hasta obtener un puré suave.
- Mezcla el puré de fresas con la leche condensada y la vainilla.
- Incorpora la nata montada en tres partes, con movimientos envolventes.
- Agrega las chispas o trozos de chocolate.
- Vierte en un recipiente y congela al menos 8 horas.
Notas
- Las fresas asadas intensifican el sabor natural.
- Usar crema bien fría ayuda a montar más rápido.
- Puedes sustituir por chocolate blanco o frutas como frambuesa.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Congelado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 285
- Azúcar: 22 g
- Sodio: 45 mg
- Grasas: 18 g
- Grasas Saturadas: 11 g
- Grasas Insaturadas: 6 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 26 g
- Fibra: 2 g
- Proteínas: 3 g
- Colesterol: 40 mg
Palabras clave: helado casero de fresa con chocolate, receta de helado sin máquina, postre de verano casero