Description
Este helado casero de leche condensada es la receta más fácil para disfrutar de un postre cremoso sin necesidad de una heladera. Con solo tres ingredientes y un método sencillo, lograrás un helado suave y delicioso ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 400 ml de leche condensada
- 500 ml de crema para batir (bien fría)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instructions
- Batir la crema: En un bol grande, bate la crema fría con una batidora de varillas hasta que forme picos firmes.
- Incorporar la leche condensada: Añade la leche condensada y mezcla con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
- Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con papel film o una tapa hermética.
- Dejar enfriar: Congela durante al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.
- Servir: Saca el helado unos minutos antes de servir y acompaña con tus toppings favoritos.
Notes
- Para una textura más cremosa, usa nata con un mínimo de 35% de materia grasa.
- Evita sobrebatir la crema para que no se corte.
- Añade frutas, chocolate o frutos secos para personalizar tu helado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 6 horas
- Category: Postres
- Method: Congelado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Carbohydrates: 28 g
- Protein: 4 g