Description
Un helado casero de naranja fácil y cremoso, ideal para refrescarte en verano. Perfecto con o sin máquina de helados.
Ingredients
Scale
- 4 naranjas grandes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 2 tazas de crema de leche (nata)
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Ralladura de una naranja (opcional)
Instructions
- Exprime las naranjas hasta obtener 2 tazas de jugo. Opcional: reduce el jugo a la mitad para intensificar el sabor.
- En una cacerola pequeña, mezcla azúcar y agua. Cocina a fuego medio hasta disolver el azúcar. Deja enfriar.
- Combina el jugo de naranja, el almíbar, la nata, la leche y la vainilla en un bol grande. Añade ralladura si lo deseas.
- Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas.
- Vierte en máquina de helados y sigue las instrucciones o congela en un recipiente removiendo cada 30 minutos durante 2-3 horas.
- Sirve cuando alcance la textura deseada.
Notes
- Para una versión vegana, usa leche de coco y crema vegetal.
- Ajusta el azúcar si las naranjas son muy dulces.
- Usa jugo recién exprimido para un sabor más fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Congelación
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 bola (100 g)
- Calories: 210
- Sugar: 22 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg