Description
Este helado casero de pedacitos es una receta fácil y sin máquina, ideal para cualquier ocasión. Con solo cuatro ingredientes básicos y un poco de tiempo de congelación, lograrás un postre cremoso y delicioso que puedes personalizar con chocolate, galletas o frutos secos.
Ingredients
Scale
- 500 ml de crema para batir (nata para montar)
- 400 g de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de pedacitos de chocolate, galletas o frutas secas
Instructions
- Preparar los ingredientes: Asegurar que la crema esté bien fría y trocear los ingredientes adicionales en pequeños pedazos.
- Batir la crema: En un bol grande, batir la crema a velocidad alta hasta formar picos firmes (3-5 minutos).
- Incorporar la leche condensada y la vainilla: Mezclar suavemente con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
- Agregar los pedacitos y mezclar: Incorporar los trozos de chocolate, galletas o frutos secos y distribuir uniformemente.
- Congelar correctamente: Verter la mezcla en un recipiente hermético y cubrir con papel film antes de congelar por al menos 6 horas.
- Servir: Sacar el helado del congelador unos minutos antes de servir para facilitar el manejo.
Notes
- Para evitar la formación de cristales de hielo, usa un recipiente hermético y cúbrelo bien.
- Puedes sustituir la vainilla por extracto de almendra o coco para variar el sabor.
- Prueba diferentes combinaciones como galletas trituradas, frutos secos o trozos de caramelo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: No aplica
- Category: Postres
- Method: Congelación
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g