Descripción
Receta casera de helado de vainilla con chispas de chocolate, fácil de hacer, sin necesidad de heladera. Ideal para verano o celebraciones.
Ingredientes
Escala
- 250 ml de leche entera
- 150 g de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 500 ml de crema de leche (nata para montar)
- 100 g de chispas de chocolate o chocolate picado
Instrucciones
- Mezcla la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta disolver.
- Añade la crema de leche fría y mezcla suavemente.
- Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas.
- Congela y bate cada 30-45 min por 3 horas (o usa heladera).
- Agrega las chispas de chocolate al final del proceso y congela por completo.
- Deja reposar unos minutos fuera del congelador antes de servir.
Notas
- Usa ingredientes fríos para una mejor textura.
- El chocolate picado puede sustituir las chispas.
- Puedes agregar frutos secos o frutas troceadas al gusto.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 3 horas de batido/congelación
- Categoría: Postre
- Método: Congelado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 260 kcal
- Azúcar: 27 g
- Sodio: 62 mg
- Grasas: 12.4 g
- Grasas Saturadas: 6.8 g
- Grasas Insaturadas: 5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 28.1 g
- Fibra: 0.6 g
- Proteínas: 3.4 g
- Colesterol: 40 mg
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