Description
Helado napolitano casero con capas de vainilla, chocolate y fresa. Sin heladera y perfecto para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 600 ml de nata para montar
- 400 ml de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 g de chocolate negro (70% cacao)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 200 g de fresas frescas o congeladas
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
Instructions
- Montar la nata hasta que esté firme pero no mantequilla.
- Mezclar la leche condensada con vainilla y sal.
- Incorporar a la nata con movimientos envolventes.
- Dividir la mezcla en tres partes.
- Derretir el chocolate y mezclar con el cacao. Incorporar a una parte.
- Triturar las fresas y añadir azúcar si es necesario. Mezclar con otra parte.
- Colocar las capas en un recipiente: vainilla, chocolate, fresa.
- Congelar mínimo 6 horas o toda la noche.
- Sacar 5 minutos antes de servir.
Notes
- Usa fresas maduras para mejor sabor natural.
- Puedes sustituir el chocolate por Nutella.
- Añadir trozos de galleta a la capa de vainilla para más textura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Congelación
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 285
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg