Description
Este mousse de fresa casero es un postre suave, cremoso y refrescante, ideal para cualquier ocasión. Se prepara sin horno y combina ingredientes sencillos como leche condensada, queso crema y fresas naturales.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche
- 1 taza (té) de queso crema
- 1 caja de gelatina en polvo sabor fresa
- 1/2 taza (té) de leche caliente
- 1 taza (té) de chantilly listo
- 3 tazas (té) de fresas picadas
- 1 taza (té) de azúcar
- Fresas enteras para decorar
Instructions
- Disolver la gelatina en la leche caliente y dejar enfriar.
- Batir la gelatina con la leche condensada, la crema de leche y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar el chantilly y la mitad de las fresas picadas con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en un molde o refractario y refrigerar durante 3 horas.
- En una olla, cocinar las fresas restantes con el azúcar hasta formar una mermelada con trozos. Dejar enfriar.
- Cubrir la mousse con la mermelada de fresas y decorar con fresas enteras antes de servir.
Notes
- Usa fresas maduras para un sabor más intenso.
- Puedes sustituir el chantilly por nata montada casera.
- Congela en porciones individuales si deseas conservarlo por más tiempo.
- Sirve en copas para una presentación más elegante.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 26g
- Sodium: 75mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg