Descripción
Una bebida refrescante y cremosa originaria de la India, elaborada con mango maduro, yogur natural y un toque de especias.
Ingredientes
Escala
- 2 mangos maduros (o 1½ tazas de puré de mango)
- 1 taza (240 ml) de yogur natural o griego
- ½ taza (120 ml) de leche (entera o vegetal)
- 2–3 cucharadas de azúcar o miel (opcional)
- Hielo al gusto (opcional)
- 1 pizca de cardamomo molido o menta fresca (opcional)
Instrucciones
- Pela y trocea los mangos. Procesa su pulpa hasta obtener un puré suave.
- Agrega el puré de mango, yogur, leche y endulzante a la licuadora.
- Incorpora hielo si deseas una bebida fría.
- Licúa durante 30–60 segundos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Prueba y ajusta al gusto. Sirve en vasos fríos.
- Decora con cardamomo o menta antes de servir.
Notas
- Usa mangos maduros y dulces para evitar el uso de azúcar.
- El yogur griego proporciona una textura más espesa.
- Prueba añadir otras frutas tropicales como piña o maracuyá.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Bebidas
- Método: Licuar
- Cocina: India
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 vaso (aprox. 300 ml)
- Calorias: 180
- Azúcar: 26 g
- Sodio: 55 mg
- Grasas: 3 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 1 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 2 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 10 mg
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