Description
Disfruta de un delicioso Lomo de Res a las Finas Hierbas con Cebollas Glaseadas, una receta fácil ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de lomo de res
- 4 cucharadas de hierbas finas (tomillo, romero, orégano)
- 2 cebollas grandes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón, mezclar las hierbas finas con sal y pimienta.
- Frotar la mezcla sobre el lomo de res.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y dorar el lomo por todos lados.
- Transferir el lomo a una bandeja para hornear y cocinar en el horno durante 45 minutos.
- Mientras se cocina la carne, cortar las cebollas en aros y glasearlas en la mantequilla hasta que estén doradas.
- Retirar el lomo del horno y dejar reposar antes de cortarlo.
- Servir con las cebollas glaseadas por encima.
Notes
- Para un sabor extra, marinar el lomo durante unas horas antes de cocinarlo.
- Se puede acompañar con puré de papas o verduras al vapor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg