Description
Disfruta de un delicioso lomo de res agridulce, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta fácil combina ajo y miel caramelizada para una explosión de sabor.
Ingredients
Scale
- 1 kilogramo de lomo de res
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jengibre, rallado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de cebollín, picado
Instructions
- En un tazón, mezcle la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y la pimienta negra.
- Marinar el lomo de res en la mezcla durante al menos 1 hora.
- Caliente el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto.
- Retire el lomo de la marinada y selle en la sartén hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregue el líquido de la marinada y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que se reduzca y espese.
- Retire del fuego y deje reposar antes de cortar.
- Decore con cebollín picado y sirva caliente.
Notes
- Puede acompañar con arroz o vegetales al vapor para una comida completa.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg