Description
Disfruta de un delicioso lomo de res al ajo acompañado de papas doradas crujientes. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 1 kg lomo de res
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 500 g papas
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta en un tazón.
- Frotar la mezcla sobre el lomo de res.
- Colocar el lomo en una fuente para horno y asar durante 25-30 minutos.
- Mientras tanto, pelar y cortar las papas en cuartos.
- Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, luego dorarlas en una sartén hasta que estén crujientes.
- Servir el lomo caliente con las papas doradas.
Notes
- Puede agregar hierbas frescas como romero o tomillo para más sabor.
- Acompañe con una ensalada fresca.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Carnes
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg