Description
Disfruta de un delicioso lomo de res en salsa al horno, perfecto para reuniones familiares o ocasiones especiales.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg lomo de res
- 1 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de miel
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, en rodajas
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, miel, ajo, jengibre y pimienta negra.
- Coloca el lomo en una fuente para hornear y vierte la mezcla sobre él.
- Agrega las rodajas de cebolla alrededor del lomo.
- Cubre con papel aluminio y hornea durante 1 hora.
- Retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos adicionales, o hasta que esté dorado.
Notes
- Deja reposar la carne antes de cortarla para que los jugos se distribuyan.
- Sirve con puré de patatas o verduras al vapor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Cocina internacional
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg