Descripción
Una receta sencilla y divertida para preparar mini pizzas caseras con masa esponjosa, salsa de tomate casera y toppings al gusto. Perfectas para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de levadura seca
- 3/4 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Ingredientes al gusto: pepperoni, jamón, aceitunas, pimientos, champiñones, etc.
Instrucciones
- En un bol grande, mezclar la harina, sal, azúcar y levadura seca.
- Agregar el agua tibia y el aceite de oliva. Mezclar hasta formar una masa.
- Amasar durante 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Colocar la masa en un bol aceitado, cubrir con un paño y dejar reposar 1 hora.
- En una sartén, sofreír el ajo picado con aceite de oliva, añadir la salsa de tomate y las especias. Cocinar 10 minutos.
- Precalentar el horno a 220°C. Dividir la masa en pequeñas porciones y formar discos.
- Colocar la salsa sobre cada base, añadir queso y toppings al gusto.
- Hornear 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el queso derretido.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Notas
- Puedes sustituir el queso por una opción vegana.
- Se pueden congelar antes o después de hornear.
- Ideal para hacer con niños.
- Usa harina integral para una versión más saludable.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Categoría: Aperitivos
- Método: Horneado
- Cocina: Italiana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 mini pizza
- Calorias: 180
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 250 mg
- Grasas: 7 g
- Grasas Saturadas: 2.5 g
- Grasas Insaturadas: 3.5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 22 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 6 g
- Colesterol: 10 mg
Palabras clave: mini pizzas caseras, receta de mini pizzas, pizzas individuales, pizza al horno, pizza fácil, cocina italiana