Descripción
Un mousse de limón suave y cremoso, servido en vasitos individuales. Es un postre sin horno, rápido de preparar y perfecto para el verano o celebraciones especiales.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de crema de leche (nata para montar)
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Galletas trituradas (opcional, para la base)
- Ralladura de limón o menta fresca (para decorar)
Instrucciones
- Batir la crema de leche bien fría hasta que esté espesa y firme.
- Añadir la leche condensada y mezclar con movimientos envolventes.
- Incorporar el jugo de limón poco a poco, mezclando suavemente.
- Aromatizar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
- Colocar una base de galletas trituradas en los vasitos si se desea.
- Verter el mousse en los vasitos y alisar la superficie.
- Refrigerar durante al menos 2 horas.
- Decorar con ralladura de limón o una hoja de menta antes de servir.
Notas
- Usa nata con al menos 35% de grasa para mejores resultados.
- Puedes sustituir la nata por yogur griego para una versión más ligera.
- El mousse espesa gracias a la acidez del limón, no omitas este paso.
- Ideal para preparar con antelación y servir frío.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Sin horno
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 vasito
- Calorias: 280 kcal
- Azúcar: 18 g
- Sodio: 60 mg
- Grasas: 20 g
- Grasas Saturadas: 12 g
- Grasas Insaturadas: 7 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 3 g
- Colesterol: 55 mg
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