Description
Disfruta de unos muffins nutritivos y sabrosos, perfectos para un desayuno o merienda saludable.
Ingredients
Scale
- 1 taza zapallito rallado
- 1/2 taza cebolla picada
- 1 taza queso rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza yogur natural
- 1 taza harina integral
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar el zapallito, cebolla y queso.
- Agregar los huevos y el yogur, y mezclar bien.
- En otro tazón, combinar la harina, polvo de hornear, sal y pimienta.
- Incorporar la mezcla seca con la húmeda, mezclando hasta que esté homogéneo.
- Repartir la mezcla en moldes para muffins y hornear por 20-25 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Se pueden añadir hierbas frescas para un sabor extra.
- Estos muffins son ideales para congelar y disfrutar más tarde.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Hornear
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg