Description
Disfruta de un delicioso ossobuco a la milanesa con esta receta fácil que puedes compartir con tus seres queridos.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de ossobuco
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite para freír
Instructions
- Condimenta las piezas de ossobuco con sal y pimienta.
- Pasa cada pieza por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Fríe el ossobuco por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Decora con ajo y perejil picado antes de servir.
Notes
- Sirve con una guarnición de puré de papas o ensalada.
- Puedes agregar limón para realzar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 75mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg