Description
Una receta fácil y casera para preparar palitos de pan crujientes al horno o fritos. Ideales como snack o para acompañar platos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de agua tibia (240 ml)
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de levadura seca
- 3 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo (para pincelar)
- 1 cucharadita de orégano o hierbas secas (opcional)
- Aceite para freír (opcional)
Instructions
- Mezcla el agua, azúcar y levadura. Deja reposar hasta que burbujee.
- En un bol, mezcla la harina y sal. Agrega la mezcla de levadura y aceite.
- Amasa hasta que la masa esté suave. Cubre y deja reposar 1 hora.
- Estira la masa y corta tiras de 2 cm de ancho.
- Colócalas en bandeja, pincela con huevo y espolvorea hierbas.
- Hornea a 180°C durante 15-20 min o fríe en aceite hasta dorar.
- Deja enfriar sobre rejilla antes de servir.
Notes
- Para una versión más saludable, hornea en lugar de freír.
- Si usas harina integral, ajusta la hidratación.
- Admite variantes con queso, ajo o semillas.
- Prep Time: 1 hora 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Panadería
- Method: Horneado o Frito
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 palito
- Calories: 85
- Sugar: 0.8 g
- Sodium: 105 mg
- Fat: 3.5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0.6 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 7 mg