Description
Descubre cómo hacer un pan brioche dorado y esponjoso con esta receta fácil y deliciosa. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de sal
- 75 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura seca
- 250 ml de leche tibia
- 3 huevos
- 150 gramos de mantequilla
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- Disuelve la levadura en la leche tibia y déjala reposar durante 5 minutos.
- Añade la levadura disuelta y los huevos a la mezcla de harina, amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y sigue amasando.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
- Forma el pan y colócalo en un molde para pan engrasado.
- Deja reposar durante 30 minutos adicionales.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Para darle un toque dulce, puedes añadir chispas de chocolate a la masa.
- El pan se puede cubrir con un glaseado de azúcar para mayor dulzura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Panadería
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 200
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 10 gramos
- Saturated Fat: 6 gramos
- Unsaturated Fat: 3 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 25 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 50 miligramos