Descripción
Pan esponjoso y dorado, hecho en licuadora sin necesidad de amasar. Perfecto para principiantes y muy práctico para el día a día.
Ingredientes
Escala
- 2 huevos
- 1 1/4 taza de leche tibia
- 1/4 taza de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura seca (10 g)
- 1/4 taza de azúcar
- 3 tazas de harina de trigo
Instrucciones
- Coloca en la licuadora los huevos, la leche tibia, el aceite, el azúcar, la sal y la levadura. Licúa hasta que estén bien integrados.
- Vierte la mezcla en un bowl grande y añade la harina poco a poco, mezclando con espátula. No amasar.
- Engrasa un molde de 25 cm y vierte la masa. Deja fermentar 40-60 minutos en un lugar cálido.
- Precalienta el horno a 180 °C. Opcional: barniza con yema y leche. Hornea durante 30-35 minutos.
- Enfría 10 minutos en el molde, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.
Notas
- La masa debe quedar pegajosa, no añadas más harina.
- Se puede usar leche vegetal y sustituir parte de la harina por integral.
- Congela en rebanadas para conservar mejor.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 35 minutos
- Categoría: Panes
- Método: Horno
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 rebanada
- Calorias: 220 kcal
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 290 mg
- Grasas: 8 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 6 g
- Colesterol: 45 mg
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