Description
Receta sencilla y deliciosa para preparar Pan Casero con ingredientes básicos, perfecta para principiantes y amantes del pan artesanal.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 7 g de levadura seca activa (1 sobre)
- 300 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
Instructions
- Mezcla el agua tibia con el azúcar y la levadura seca. Deja reposar 10 minutos hasta que se forme espuma.
- En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Agrega la mezcla de levadura y el aceite.
- Mezcla hasta formar una masa y luego amasa durante 8–10 minutos sobre una superficie enharinada.
- Forma una bola con la masa y colócala en un bol engrasado. Cubre y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Desgasifica la masa, dale forma y colócala en una bandeja o molde engrasado.
- Deja levar por 30 minutos adicionales.
- Precalienta el horno a 200 °C. Realiza un corte sobre la superficie y hornea de 25 a 30 minutos.
- Enfría sobre una rejilla antes de cortar.
Notes
- Puedes usar harina integral para un pan más rústico.
- Sustituye el aceite de oliva por vegetal si prefieres un sabor más neutro.
- Para una corteza más crujiente, coloca un recipiente con agua en el horno durante el horneado.
- El tiempo de levado puede variar según la temperatura ambiente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pan
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 160
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg